8月23日，2023年昆明市五华区农函大农业实用技术培训在西翥街道开展，此次培训主要以食用菌的种植理论与现场演示为主。

培训邀请中国科学院昆明植物研究所博士刘伟和中国农业大学微生物学博士黄伟讲授食用菌种植的相关理论知识，让学员们了解菌类栽培技术，学会食用菌的备料、配料、拌料到袋装、灭菌，掌握食用菌价值、产品开发和产业优势等等，达到学以致用的效果。

新民社区食用菌种植合作方博凡科技有限公司负责人带领学员参观了食用菌种植基地，向大家展示了食用菌种的培育材料，包括棉花、小麦、生石灰等，以及菌种培育的完整过程。

据了解，西翥街道新民社区村民之前以种菜为主，但收入较低，种植羊肚菌之后收入比之前高了不少，计划今年把羊肚菌的种植面积由去年的10亩地扩大到20亩。但羊肚菌的种植成本较高，难度较大，为了改变当前农户们对于食用菌种植的困境，刘伟和黄伟研究培植出多种种植难度较小，成本较低的新菌种。黄伟表示，此类菌种虽然利润比不上羊肚菌，但可以持续不断地进行种植，长此以往，也可为农户们带来不少利润。

农函大的培训宗旨是为农业、农村、农民服务，始终坚持“实际、实效、实用”的办学原则。经过培训后，食用菌种植技术将为村民们就近就业开辟一条致富新道路。

五华区科协

责任编辑 刘一鸥