为切实提升农村劳动力职业技能水平，西山区科协于11月5日在融创文旅城成功举办了西式手工面点烘焙工艺培训。活动吸引了来自各街道的50名学员踊跃参加，其中不少为有意向创业或提升家庭生活品质的农村劳动者。

培训现场，专业烘焙师傅通过“理论+实操”相结合的教学方式，系统讲授并演示了面包制作的完整流程。从面粉选配、面团揉制、发酵控制，到整形技巧、火候把控等关键步骤，学员们认真聆听、积极互动，学习氛围浓厚。实操环节，大家动手操作，在老师指导下完成了西式面点的制作，进一步巩固了所学技能。学员们纷纷表示，培训内容实用性强，自己不仅掌握了西式面点制作的核心技能，也拓宽了今后就业创业的思路。

本期培训组织有序、内容实用，达到了预期目标。今后，区科协农函大培训将继续立足群众需求和市场导向，开展更多贴近实际、针对性强的职业技能培训，助力培养适应社会发展需要的实用型人才。

西山区科协

责任编辑 张栩