香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。无论是焯水凉拌，还是香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、香椿煎饼，甚至腌咸菜，都是对香椿美味的进一步升华。
又到了吃草莓的季节，大家都买着吃了吧。身边还有很多家长带孩子去采摘草莓的。不过，说到草莓，很多人还是很担心，特别是一直有流言说草莓是最脏的水果、农药残留最多，不能吃；个头大的草莓都是打了膨大剂的……
减肥减脂期间，最让人关心的是吃的问题了，既不能多吃又不能不吃，因而不少人会选择吃素食，总觉得即使多吃也不用担心发胖。但事实上，有些素食比荤菜还长肉，它们背后隐藏的油脂、热量比荤菜还高，吃一顿可能毁一天的减肥效果。
西柚虽然美味，但如果食用不当，会对人体产生毒副作用。
一说到补充维生素，很多人首先会想到水果；而如果说到补充维生素C，又会有很多人想到口味酸的水果，比如柠檬和酸酸的橘子。更有人认为，口味越酸的水果维生素C含量就会越高。然而，真的是这样的吗？
近日，Hypertension杂志发表的一项来自德国研究表明，多吃草莓、蓝莓等浆果以及苹果、梨等富含黄酮类物质的食物，有助于降血压，这种效果在一定程度上与这些食物改善肠道菌群有关。
又是一年芳草绿，随处可见的春季美景，到处都是生机勃勃的景象。俗话说：一年之计在于春。这句话同样适合春季饮食，哪些应季蔬果最有营养，可以为一年的身体健康打下良好的基础呢?
